“老板，来杯西瓜汁。”“老板，来一杯胡萝卜汁和一杯苦瓜汁”……一下课，多味果坊便聚集了许多同学。穿着多味果坊的绿色制服、笑盈盈地将果汁递给同学们的卢美琼便是多味果坊主要负责人之一。她束着发髻，可爱中不失成熟。她从遥远的海南来到我校，并在这里写下了自己的创业故事。
  最初的梦想
  怀着对果蔬的热爱，卢美琼一进入我校便萌发了创办水果连锁店的想法。但由于刚进入一个陌生的环境，很多条件都还未成熟，所以她觉得自己不能贸然创业。于是便开始了一步一步地准备：首先她到文化素质中心二楼的碰碰冰水吧做兼职，从基础的运营入手学习。在那里她掌握了一些基本的服务和管理知识，除此之外她还尝试卖了两周左右的水果。
  接下来她参加了校团委组织的关于大学生创业的一次活动，希望借此来实现她的创业梦想。她所在的团队有7个队友，他们确立的主题是创办一家水果店，为广大师生提供一种可以舒缓压力的果蔬产品。后来由于发生了“5·12”大地震，活动也就暂停。但卢美琼并没放弃创业的梦想，而是在努力地思考着、筹划着，找寻合适的机会。
  学校以前没有专门的水果超市，可能很多同学都想到创办一家水果超市应该很受师生的喜爱。卢美琼自然早有此想法，但这店应设在哪儿合适呢？就在积极准备的同时，她也时刻关注学校的动态发展。当获悉学校打算拆掉二区的停车位而新修食堂时，她觉得机会来了。接下来的日子她便开始成为后勤处的“常客”。 当她第一次去后勤处将创办水果超市的想法告诉负责人时，他们的回答是有想法很好，但有想法的不止她一个。为了在众多有想法者中获胜，她将她的想法转换为具体实施方案后再次来到了后勤处。这次后勤的老师给了她鼓励。但卢美琼觉得还是远远不够，不断地修改完善方案，最终递交上了一份学校认可的可行性方案，使得最终花落她家！当问及她跑了多少次后勤处时，她说：“不止一次、两次，也不止五次、六次，应该不可以用多少次来形容。”后勤老师谈到，有想法的人很多，但真正落到实际行动递交方案的人就很少了，屡次修改完善方案的人就更少，只有卢美琼坚持了下来。
  创业伊始
  终于争取到门市后，更多更大的考验还在等着卢美琼他们。
  首先便是资金问题。单凭自己一个人的力量是完全不行的，于是她想到了自己在摄影协会认识的好姐妹荣姐。荣姐欣然接受了入股合办邀请。在荣姐利用她的奖学金和老师朋友的倾囊相助下，资金的问题得以解决。
  其次是仪器设备的选购。本想为了营造特别的氛围定做木制货架的，但打听到价位比较高，资金本不雄厚的他们只好放弃，又考虑到门市的空间有限，所选择的货架最好能伸缩活动。于是最后改选为超市货架。而果坊里的冰淇淋机是从东北吉林购买的，榨汁机和冰箱是从成都买回的。
设备齐全后便需解决人员问题。考虑到都是在校的学生，不仅要从他们的课程安排及他们的表现来选择，还要对他们都进行制作培训。多味果坊除直接出售新鲜水果外还有水果拼盘、现制冰淇淋、榨果汁等都需要特定的培训。由于大家的课程不同，给集中培训带来了不便。
除了以上问题外，最重要的就是安全隐患问题。果坊出售的每一种产品都必须保证其食用安全。为了提高安全性，果坊的工作人员都进行了相关体检并办理健康证。除工作人员自身健康外，最主要的是保证水果的新鲜。雅安本地水果如桃子、西瓜等几乎每天采购员都要出去采购，而非本地水果如哈密瓜、火龙果等就是由成都的水果商直接送货。为了保证新鲜度，平均一天半送货一次。
  问题虽然接踵出现，但卢美琼他们毫不畏惧一个个战胜，坚持下来。
  现状与发展
  果坊经过一段时间的经营，现在怎么样了呢？
在果坊外面和美琼交谈的一个多小时的时间里，我看到果坊里很多学生进进出出、络绎不绝。现今的果坊主要由卢美琼、荣姐等负责，除此之外团队人员有8人。看着生意这么红火，美琼也开心地笑了。她说：“主要是现在人们都有健康饮食理念，都在追求营养均衡搭配，而我们推出的水果拼盘、功效果汁都极大地受到同学们的喜爱。我们希望每个同学都能在果坊里尝到令自己心情愉悦的味道，通过水果缓解学习工作的压力。”当谈及开业以来最让她觉得欣慰的事时，她会心地笑着说到：“当看到同学们喝着我们调制出来的果汁露出满意的笑容时，那时我觉得很满足，觉得我们的工作很有意义。”
  如今的果坊相继推出了各种功效果汁。平时对果蔬的热爱让卢美琼总是关注网上的相关信息以及阅读许多水果营养杂志。她们常根据顾客情况向他们推荐相应饮品。果坊的门上、墙上都贴出了很多水果的功效等温馨提示。
她说他们正在着手筹划在四川大学和西南民族学院的连锁店，待果坊运营更成熟些时便开始。因为果坊是他们开办的第一家水果店，经营管理等方面都只有慢慢摸索，这样所需的时间和精力都很多。只要果坊运营成熟后，接下来的连锁店便相对容易些。卢美琼正在朝自己的最终目标奋斗……（李林萍）